Pagador, 36,

Lugar típico que mantiene la escénica de las antiguas tabernas del Marco de Jerez de los siglos XVIII y XIX. Está decorado con cartelería y fotos taurinas antiguas y piezas de museo tanto de bodegas como de tonelería.

Perfecto para tapear y degustar vinos de la tierra, que además se podrá llevar a casa de su despacho de vinos.

El Fino Monge es su especialidad aunque también pueden degustar otros vinos de Jerez como manzanilla, oloroso, cream, moscatel y pedro ximénez, todos ellos acompañados de unos sabrosas tapas de ibéricos, rabo de toro, venado, marisco y albóndigas de choco.
Recientemente, el pasado año 2015, comenzaron a criar su propio vino blanco, Fino "Monge".